Psicopolítica dos alimentos – Parte II

Por Mónica Chiffoleau e Juliana Dias

A disputa por terras: questão central no século XXI
Sabemos que a terra é, por excelência, um dos recursos mais importantes para a agricultura. Na maioria dos países em desenvolvimento, ou emergentes, o direito à terra e aos territórios é motivo de controvérsias. Geralmente, os representantes do agronegócio utilizam a influência política e o poder econômico para restringir políticas em favor da reforma agrária. Desta forma, as reformas não acontecem ou se desenvolvem timidamente, persistindo assim a grande propriedade. Continuar lendo “Psicopolítica dos alimentos – Parte II”

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Psicopolítica dos alimentos – parte I

Por Mónica Chiffoleau e Juliana Dias

A marca Häagen-Dazs™ foi criada pelo imigrante polonês Reuben Mattus na cidade de New York,  nos Estados Unidos da América (EUA), em 1961. A embalagem trazia um mapa da Dinamarca e o nome das cidades de Copenhagen e Oslo, sugerindo que o sorvete de origem escandinava. Continuar lendo “Psicopolítica dos alimentos – parte I”

Agro em questão

Nesta terça-feira, dia 01 de novembro, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoverá um debate sobre a produção de alimentos saudáveis e Segurança Alimentar com o tema “Agro em questão”. Continuar lendo “Agro em questão”

“O clima está mudando. A alimentação e a agricultura também”: a comida como sistema

Para discutir a ideia da comida, preparamos uma série com três artigos . No primeiro, apresentaremos a comida como sistema. O segundo texto vai abordar a comida como um bem comum. E, o terceiro da série, trata sobre a noção da comida como dádiva. Nesta primeira parte, trataremos a inter-relação entre clima, agricultura e alimentação, indicando dados, fatos e autores que apontam para a emergência de refletir sobre os limites (do planeta, do solo, da água, das pessoas). Continuar lendo ““O clima está mudando. A alimentação e a agricultura também”: a comida como sistema”

Food Revolution Day dos ultraprocessados

Se pensarmos no que comemos, é inevitável lembrar algumas marcas de produtos que chegam nas nossas casas. Encontramos hoje uma concentração tão importante no sistema alimentar que as duzentas primeiras sociedades agroalimentares controlam aproximadamente um quarto dos recursos produtivos mundiais. Continuar lendo “Food Revolution Day dos ultraprocessados”

Revista Agriculturas dedica tema à comunicação

Comunicar para transformar é o tema da revista Agriculturas, editada pela AS-PTA, que reuniu experiências e reflexões no campo da Agroecologia e da Comunicação. O editorial é assinado por Cicilia Peruzzo, professora do Programa de Pós-Graduação em Comunicação da Universidade Metodista, em São Paulo, e autora de livros, entre os quais, Comunicação nos movimentos populares, … Continuar lendo Revista Agriculturas dedica tema à comunicação